β-葡聚糖酶

本品系由绿色木霉代谢生产的β-葡聚糖酶制剂，它能水解β-葡聚糖，生成寡糖，葡萄糖。本产品为食品级产品，符合相关国际国内标准。

酶活

1g酶粉（或1mL酶液）于50℃、pH5.0条件下1min水解1%β-葡聚糖溶液产生1μg葡萄糖的酶量为1个β-葡聚糖酶活力单位。

β-葡聚糖酶（固体）≥2万u/g

产品性质

pH：4.0~5.5，最佳4.8   温度：20~60℃，最佳50℃。

使用方法

建议添加量为药材干重的万分之五。具体的添加量通过实验进行。

贮存包装

本制剂属于生物活性物质，应置于低温、干燥处保存，避免阳光直射和长期与外界空

气接触。

本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月。符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。

本产品因发酵原料、周期等因素，产品颜色稍有差异，不会影响使用效果。